Il rum Don Papa Gayuma è un rum premium ottenuto dalla distillazione di melassa di canna da zucchero coltivata sull’isola di Negros, famosa per la sua fertilità e la qualità delle sue colture.
La distillazione avviene mediante un processo in alambicco, che conferisce al rum un carattere distintivo e complesso.
Dopo la distillazione, il rum viene invecchiato in botti di rovere americano ex-bourbon, che gli donano profondità e sfumature di sapore uniche.

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